Ce alimente să eviți și ce să mănânci pentru a te simți mai bine

Tiroidita Hashimoto este o afecțiune autoimună care afectează glanda tiroidă, încetinind treptat funcționarea acesteia. În loc să recunoască tiroida ca parte a organismului, sistemul imunitar o atacă, provocând inflamație și, în timp, hipotiroidism. Multe persoane cu Hashimoto se confruntă cu simptome precum oboseală, creștere în greutate, piele uscată sau modificări ale dispoziției – iar toate acestea pot fi influențate și de stilul de viață, în special de alimentație.

Deși nu există o „dietă pentru Hashimoto” universal valabilă, unele alimente pot agrava inflamația sau pot afecta funcția tiroidiană, în timp ce altele pot susține echilibrul hormonal și pot reduce disconfortul zilnic.

În acest articol vei descoperi ce înseamnă Hashimoto, care sunt simptomele frecvente, ce alimente ar fi bine să eviți și ce să incluzi în dietă pentru a-ți susține corpul. Informațiile sunt gândite să te ajute să iei decizii alimentare mai bune, adaptate nevoilor tale, fără să te simți copleșit.

Ce este tiroidita Hashimoto?

Tiroidita Hashimoto este o boală autoimună în care sistemul tău imunitar atacă în mod greșit glanda tiroidă. Aceasta este o glandă mică, în formă de fluture, situată în partea din față a gâtului, responsabilă cu reglarea metabolismului, a energiei, a temperaturii corpului și chiar a stării tale de spirit.

În timp, inflamația constantă provocată de boala Hashimoto duce la scăderea producției de hormoni tiroidieni, adică la hipotiroidism. De aceea, multe persoane află că au Hashimoto abia când li se pune diagnosticul de hipotiroidism.

Cauzele apariției Hashimoto nu sunt complet înțelese, dar se crede că au legătură cu o combinație de factori genetici, dezechilibre hormonale, stres cronic, alimentație și expunerea la toxine din mediu. Femeile sunt mai predispuse să dezvolte această afecțiune, în special în perioade de schimbări hormonale majore (sarcină, menopauză).

Tiroida Hashimoto: simptome frecvente

Simptomele Hashimoto pot apărea treptat și sunt adesea confundate cu semne ale oboselii cronice sau ale altor dezechilibre hormonale. Dacă ai Hashimoto, e posibil să experimentezi unul sau mai multe dintre următoarele simptome:

• Oboseală constantă, care nu trece nici după odihnă
• Creștere în greutate, fără modificări semnificative ale alimentației
• Piele uscată și căderea părului, inclusiv subțierea sprâncenelor
• Sensibilitate la frig, ai mereu senzația că ți-e rece
• Constipație frecventă
• Tulburări de dispoziție, cum ar fi anxietatea, iritabilitatea sau chiar depresia

Pentru unele persoane, simptomele sunt ușoare, dar pentru altele pot deveni destul de supărătoare și pot afecta calitatea vieții de zi cu zi. Este important să știi că alimentația poate influența aceste manifestări, fie prin reducerea inflamației, fie prin susținerea echilibrului hormonal.

Legătura dintre alimentație și Hashimoto

Chiar dacă Hashimoto este o boală autoimună, alimentația poate juca un rol important în modul în care te simți zi de zi. Deși nu poate vindeca boala, un regim alimentar potrivit poate reduce inflamația din corp și poate ameliora unele simptome.

Inflamația cronică este una dintre trăsăturile de bază ale bolilor autoimune, iar anumite alimente pot agrava acest proces. Pe de altă parte, unele alegeri alimentare te pot ajuta să susții sănătatea intestinelor, să îți stabilizezi nivelul de energie și să îți îmbunătățești starea generală.

Persoanele cu Hashimoto pot avea intoleranțe alimentare mai frecvente, în special la gluten, lactoză sau soia. Aceste sensibilități nu apar la toată lumea, dar merită să fii atent la felul în care reacționezi după anumite mese. Jurnalul alimentar poate fi un instrument util în acest sens.

Alimentația potrivită nu înseamnă restricții severe, ci mai degrabă înțelegerea propriului corp și alegerea unor alimente care te susțin, nu care îți provoacă disconfort.

Tiroida Hashimoto – alimente interzise sau de evitat

În cazul tiroiditei Hashimoto, există câteva alimente care pot agrava inflamația sau pot interfera cu funcționarea corectă a tiroidei. Iată care sunt cele mai frecvent evitate:

• Glutenul, o proteină din grâu, secară și orz, poate agrava răspunsul autoimun la unele persoane cu Hashimoto, mai ales dacă există și sensibilitate sau boală celiacă. Mulți pacienți observă o îmbunătățire a simptomelor după eliminarea glutenului din alimentație.
• Lactatele, în special cele procesate, pot provoca inflamație și disconfort digestiv. Nu toată lumea cu Hashimoto are intoleranță la lactoză, dar este bine să fii atent la reacțiile tale după ce le consumi.
• Soia poate influența absorbția hormonilor tiroidieni, mai ales dacă iei tratament pentru hipotiroidism. De aceea, se recomandă evitarea excesului de produse din soia (tofu, lapte de soia, edamame).
• Alimentele ultraprocesate, bogate în aditivi, conservanți și grăsimi nesănătoase, pot contribui la inflamație și dezechilibre hormonale.
• Zahărul rafinat favorizează inflamația și poate destabiliza nivelul de energie pe parcursul zilei.
• Uleiurile rafinate și prăjelile pot afecta sănătatea metabolică și pot crește stresul oxidativ în organism.

Fiecare persoană este diferită, așa că este util să experimentezi treptat, să observi cum reacționezi și, ideal, să lucrezi cu un nutriționist care înțelege mecanismele bolilor autoimune.

Ce alimente sunt recomandate în tiroidita Hashimoto

Dacă suferi de Hashimoto, nu este vorba doar despre ce alimente ar trebui să eviți, ci și despre ce poți introduce în dietă pentru a-ți susține organismul. O alimentație bogată în nutrienți esențiali poate ajuta la reducerea inflamației și la susținerea funcției tiroidiene și a sistemului imunitar.

Iată ce tipuri de alimente pot fi de ajutor:

• Alimente antiinflamatoare – cum ar fi fructele de pădure, legumele verzi (broccoli, kale, spanac), usturoiul, ghimbirul și turmericul. Acestea conțin antioxidanți naturali care ajută la calmarea inflamației.
• Pește gras – somonul, macroul sau sardinele sunt surse excelente de acizi grași omega-3, care pot ajuta la reducerea inflamației sistemice.
• Proteine de calitate – ouăle, carnea slabă (pui, curcan) sau surse vegetale precum lintea și năutul, dacă sunt bine tolerate. Proteinele sunt esențiale pentru repararea țesuturilor și pentru o funcție hormonală echilibrată.
• Grăsimi sănătoase – avocado, uleiul de măsline extravirgin, nucile și semințele susțin sănătatea celulară și ajută la absorbția vitaminelor liposolubile.
• Iod – un nutrient esențial pentru tiroidă, dar care trebuie consumat cu moderație. Prea mult iod poate stimula răspunsul autoimun. În general, este mai sigur să îl obții din alimente integrale precum peștele de mare și ouăle, evitând suplimentele fără recomandare medicală.
• Seleniu – este un mineral important pentru funcția tiroidiană, iar câteva nuci braziliene pe săptămână pot asigura necesarul zilnic. Alte surse includ tonul, ouăle și semințele de floarea-soarelui.
• Zinc și magneziu – acești doi nutrienți sprijină sistemul imunitar și metabolismul. Îi poți obține din semințe de dovleac, legume verzi, migdale și fasole.

Un regim alimentar bogat în nutrienți, echilibrat și adaptat nevoilor tale, te poate ajuta să îți îmbunătățești nivelul de energie, digestia și claritatea mentală. Nu este vorba despre perfecțiune, ci despre pași mici și constanți în direcția bună.

Exemple de plan alimentar pentru Hashimoto

Suplimente utile (numai dacă sunt recomandate de medic)

În cazul tiroiditei Hashimoto, unele persoane pot avea carențe de nutrienți esențiali care influențează starea generală, energia sau funcționarea glandei tiroide. De aceea, suplimentele pot fi utile, dar este important să fie recomandate de medic sau de un specialist în funcție de analizele tale.

Seleniu – ajută la conversia hormonului T4 în T3, forma activă a hormonului tiroidian. Deși se poate obține din alimentație (nuci braziliene, pește), uneori e necesară suplimentarea temporară.

Zinc – sprijină sistemul imunitar și are rol în sinteza hormonilor tiroidieni. Deficitul de zinc poate agrava simptomele precum oboseala sau căderea părului.

Vitamina D – este adesea scăzută în bolile autoimune. Un nivel optim susține sistemul imunitar și poate reduce inflamația cronică.

Omega-3 – acizii grași esențiali din uleiul de pește pot ajuta la reducerea inflamației și pot sprijini sănătatea cardiovasculară.

💡 Nu lua suplimente „după ureche”. Un exces poate fi la fel de dăunător ca un deficit. Discută cu medicul tău înainte de orice modificare.

Sfaturi pentru un stil de viață echilibrat

Alimentația joacă un rol important, dar nu este singurul aspect care contează în Hashimoto. Stilul tău de viață are un impact direct asupra modului în care te simți.

• Prioritizează somnul de calitate. Lipsa somnului poate agrava oboseala și dezechilibrele hormonale.
• Redu stresul cronic. Stresul afectează glandele suprarenale și poate influența negativ funcția tiroidiană. Încearcă tehnici blânde precum respirația conștientă, meditația sau scrisul în jurnal.
• Alege mișcare blândă, dar constantă: mers pe jos, yoga, pilates sau exerciții ușoare acasă. Activitatea fizică te poate ajuta să-ți menții metabolismul activ fără să îți suprasolicite corpul.

Concluzie

Dacă ai tiroidita Hashimoto, nu trebuie să te simți blocată sau descurajată. Alimentația adaptată, un stil de viață echilibrat și monitorizarea atentă pot face o diferență reală în felul în care te simți.

Fiecare persoană e diferită și nu există o rețetă universală, dar chiar și pașii mici – cum ar fi eliminarea alimentelor care îți provoacă disconfort sau includerea unor mese mai simple și hrănitoare – te pot ajuta să ai mai multă energie, mai puțină ceață mentală și un control mai bun al greutății.

Ai grijă de corpul tău și ascultă-l. Schimbările nu trebuie să fie radicale – ci adaptate ritmului tău.